如何正确使用商用不锈钢厨具

如何正确使用商用不锈钢厨具

不锈钢厨具不能用来长时间盛放酱油、醋、盐等调味品,也不能用它来煲中药(www.fangfeng.net)。另外,不锈钢厨具不能空烧,空烧会造成表面镀铬层的老化和脱落。

不锈钢厨具要经常清洗,清洗时用中性清洁剂即可,不能用强碱或强氧化性的小苏打、漂白粉等,避免锐利物品直接刮伤表面,不要用钢刷刷洗。清洗后的不锈钢厨具要沥干或用干抹布擦干,保持干燥的状态。

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